Herausforderung

Online Getränke bestellen und innerhalb von 120 Minuten geliefert bekommen – das ist das Geschäftsmodell von flaschenpost. Aber bei hoher Auslastung stießen die Inhouse-Serverkapazitäten des Rechenzentrums an ihre Grenzen. Zudem ließen sich die Handhelds der Fahrer nur umständlich konfigurieren und die Wearables in den Lagern waren unzuverlässig vernetzt.

Lösung

Jetzt sind Zentrale und Lager per Glasfaser und schnellem IP-Anschluss mit 50 Mbit/s ans Internet angebunden. Mithilfe der Telekom hat flaschenpost sich ein Partnernetzwerk aufgebaut. Über MS Teams arbeiten die Mitarbeiter effizient zusammen. Die Handhelds sind für rasches Kommissionieren und flexible Routenplanung mit SIM-Karten ausgestattet.

Kundennutzen

In der Cloud wachsen Serverkapazitäten einfach mit dem Unternehmen mit. Auch Auftragsspitzen sind keine Herausforderung mehr für die IT. Zentrale und Lager sind stabil ans Internet angebunden. Die Handhelds helfen, die bestellte Ware rasch und zuverlässig zu kommissionieren und weisen den Fahrern die schnellste Route zum Kunden.

Herausforderung

In der Gastronomie und der Getränkeindustrie herrscht ein gewaltiger Wettbewerbsdruck. Gäste und Kunden erwarten mehr Abwechslung und einen individuellen Auftritt. Restaurantbesitzer und Gastwirte müssen ihre Prozesse optimieren und die Servicequalität steigern, um die Kundenbindung zu stärken. Doch dafür müssen sie wissen, wann die Gäste was und wie viel trinken.

Lösung

Spezielle Gläser werden mit einem kleinen Chip ausgestattet, der per NFC-Funktechnik (Near Field Communication) mit einem Lesegerät an der SmartBar kommuniziert. Die smarte Theke ist wiederum über Mobilfunk mit der „Cloud of Things“ der Telekom verbunden. Alle Daten werden hier gespeichert und für den Gastronomen übersichtlich aufbereitet.

Kundennutzen

Sind mehrere Theken vorhanden wie bei großen Discotheken, Festivals oder Sportveranstaltungen, erleichtern die Daten die Logistik deutlich. Mit ihnen lässt sich sogar planen, wann eine zusätzliche Servicekraft einspringen muss. Auch Verknüpfungen mit weiteren Informationen wie Wetterdaten sind denkbar: Was geht an sonnigen Tagen über die Theke, was bei Kälte?

Herausforderung

Für die Vernetzung ihrer Produkte suchte die HK-Gruppe eine IoT-Funklösung, die universell einsetzbar ist. Für die Kunden soll sie mit keinerlei Aufwand für Installation und Konfiguration verbunden sein. Unter anderem wollte das Tochterunternehmen ROBIOTIC GmbH einen überall funktionierenden, intelligenten Bierdeckel entwickeln.

Lösung

Der „Smart Coaster“ ist mit einer SIM-Karte und einem Foliensensor ausgestattet. Er erfasst das Gewicht eines Glases, woraus sich der Füllstand ableiten lässt. Die Daten werden über den Mobilfunkstandard NB-IoT in die IoT-Cloud gesendet. Dort werden sie aufbereitet und den Getränkeherstellern und Gastronomen zur Verfügung gestellt.

Kundennutzen

Die Hersteller erhalten nun genaue Informationen über den Verbrauch ihrer Getränke. So können sie analysieren, ob Sonderaktionen oder Werbemaßnahmen greifen. Die Kunden müssen nichts vor Ort installieren. Die Geräte melden sich selbst im Mobilfunknetz an – auch im Ausland – und sind sofort einsatzbereit. Eine echte Plug & Play-Lösung.